آموزش و طرز تهيه همبرگر مرغ بسيار خوشمزه همراه با سير

طرز تهيه همبرگر مرغ بسيار خوشمزه:

آموزش انواع ساندويچ در سايت انسان شاد

مواد لازم براي همبرگر مرغ:

سينه مرغ بدون چربي و پوست :◊: نيم كيلو

پياز متوسط :◊: 1 عدد

 سير :◊: 5 حبه

جعفري ساطوري :◊: 1 قاشق غذا خوري

تخم مرغ :◊: 1 عدد

نمك و فلفل سياه و زردچوبه و زنجبيل :◊: مقداري

طرز تهيه همبرگر مرغ:

سينه مرغ را همرا با پياز و سير چرخ كنيد.خوب با هم مخلوط كنيد سپس تخم مرغ و جعفري و ادويه ها را اضافه كنيد.

خوب ورز دهيد تا چسبندگي پيدا  كند با دست مرطوب از مواد به اندازه يك نارنگي برداشته روي كاغذ روغني به ضخامت يك سانتي متر پهن كنيد.

روغن را در تابه ريخته دو طرف همبرگر را  سرخ كنيد.

د‌ر تابه را ببند‌يد‌ و بگذاريد‌ حد‌ود‌ چهار د‌قيقه سرخ شود‌ و بپزد‌، سپس با كفگير كمي روي آنها فشار د‌هيد‌ و آنها را يكي يكي برگرد‌انيد‌ تا طرف د‌يگر همبرگرها هم سرخ شود‌.

 نان مخصوص همبرگر را از كنار برش زده يك برگ همبرگر روي نان گذاشته مقداري سس روي آن كشيده، چند برش خيار شور و چند حلقه گوجه فرنگي روي سس گذاشته، سرو كنيد.

طرز تهيه همبرگر مرغ بسيار خوشمزه