خوراك لوبيا چيتي با قارچ

 طرز تهيه خوراك لوبيا چيتي با قارچ:

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه خوراك لوبيا چيتي:

لوبيا چيتي :◊: يك ليوان

قارچ خرد شده :◊: 5 عدد

پياز :◊: 1 عدد

رب گوجه فرنگي :◊: 1 قاشق غذاخوري

سيب زميني :◊: يك عدد كوچك

نمك ، فلفل، گلپر، آبليمو و زردچوبه :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه خوراك لوبيا چيتي:

لوبيا چيتي رو چند ساعت توي آب خيس كنيد و اگر تونستيد يكي دو بار آبش رو عوض كنيد.

بعد از چند ساعت خيس خوردن، بگذاريد بپزه. نيم پز كه شد، بهش نمك اضافه كنيد.

هيچوقت از اول به حبوبات نمك نزنيد. چون دير مي پزند. آخرش هم نريزيد كه ديگه نمك به خوردش نمي ره.

پياز رو رنده ميكنيم و در روغن كمي سرخ ميكنيم. رب گوجه و زردچوبه و فلفل  رو هم اضافه و تفت ميديم.

پياز سرخ شده و رب را داخل لوبيا هاي در حال پخت مي ريزيم.

سيب زميني رو نگيني خرد كنيد و به لوبيا ها اضافه كنيد.

قارچ رو خرد كرده و با حرارت زياد تفت مي ديم تا آبش كشيده بشه مقداري نمك و آبليمو هم به آن اضافه مي كنيم.

يك ربع مانده به آخر پخت، قارچ هاي سرخ شده را توي خوراك بريزيد.

هنگامي كه غذاي شما لعاب دار شد خوراك لوبيا آماده است و مي توانيد سرو كنيد.

موقع خوردن مي تونيد از گلپر، فلفل سياه و آبليمو براي طعم دادن به خوراكتون كمك بگيرد.

 طرز تهيه خوراك لوبيا چيتي با قارچ