طرز تهيه كيك ميوه اي ساده :
آموزش آشپزي
مواد لازم براي كيك ميوه اي:
تخم مرغ :◊:3 عدد
آرد سفيد :◊: 2 ليوان
روغن مايع :◊:نصف ليوان
آب ميوه :◊:يك سوم ليوان ( با طعم دلخواهتان)
شير :◊:دو سوم ليوان
شكر :◊:يك ليوان
هل :◊:نصف قاشق چايخوري
وانيل :◊:نصف قاشق چايخوري
بكينگ پودر :◊:يك پنج قاشق مربا خوري
جوهر جوش :◊:يك چارم قاشق چايخوري
سيب يا موز يا گردوي خرد شده :◊: به دلخواه
طرز تهيه كيك ميوه اي:
براي تهيه كيك ميوه اي ابتدا تخم مرغ ها را به همراه هل و وانيل به مدت 5 دقيقه با مخلوط كن برقي خوب هم بزنيد.
سپس يك ليوان شكر را به آن اضافه كرده و 5 دقيقه ديگر اين مخلوط را خوب با هم بزنيد.
ازين مرحله به بعد مواد را با همزن دستي ميزنيم.
روغن را به آرامي به مواد اضافه مي كنيم و سپس آب ميوه و بعد از آن شير را اضافه كرده و با حركات دوراني به صورت آرام با هم مخلوط ميكنيم.
بكينگ پودر و جوهر جوش را به آرد اضافه ميكنيم و آن را آرام آرام به موادمان اضافه ميكنيم و هم مي زنيم تا مواد كاملا يكدست شوند.
ميوه مورد نظر و گردو هاي خرد شده را درون مواد ريخته و هم ميزنيم.
داخل قالب كيك را چرب ميكنيم و كمي آرد روي آن مي پاشيم و مايه كيك را درونش ميريزيم و آن را درون فري كه از قبل گرم شده است با پايين ترين درجه حرارت فر به مدت نيم ساعت يا 45 دقيقه قرار ميدهيم.
هنگامي كه روي كيك شما برشته شد كيك ميوه اي شما آمادست.