طرز درست كردن ژله متفاوت و هيجان انگيز نيم رويي به همراه نكات درست كردن

 طرز تهيه ژله  نيم رويي:

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه ژله نيم رويي:

پودر ژله آلوئورا  :◊:  ١ بسته

پودر ژله پرتقال يا موزي  :◊:  نصف بسته

بستني وانيلي آب شده  :◊:  سه قاشق

شير يا بستني وانيلي  :◊:  يك ليوان

آب جوش

طرز تهيه ژله نيم رويي:

 ابتدا براي درست كردن زرده نيم رو ها نصف بسته از پودر ژله پرتقال يا موز را در نصف ليوان آب جوش حل ميكنيم. تا مايع شفافي و يكدستي حاصل شود.

اگر ميخواهيد زرده نيم رو ها رنگ نارنجي داشته باشند از پودر ژله پرتقال استفاده كنيد.

ولي اگر مي خواهيد زرده نيم رو  ها به رنگ زرد باشد از پودر ژله موز استفاده كنيد.

بعد ازاينكه مايع كمي خنك شد سه قاشق شير يا  بستني وانيلي را به آن اضافه ميكنيم .

سپس جاتخم مرغي (يا هر ظرفي كه ته آن گرد باشد ) را كمي با روغن چرب مي كنيم و مايع را درونش مي ريزيم و داخل يخچال ميگذاريم تا زرده ها سفت شوند.

پودر ژله آلوئه ورا رو با دو سوم ليوان آب جوش حل كنيد.بر روي سماور يا روي كتري مي گذاريم تا به صورت بن ماري كاملا ذوب بشه و مايع شفاف و يكدستي حاصل شود.

ژله آلوئه ورا رقيق و شفاف شده رو بگذاريد تا كاملا خنك بشه بعد 3 قاشق بستني وانيلي رو بهش اضافه كنيد اگه ژله گرم باشه بستني داخل مايع ميبره و به درد نمي خوره.

هنگامي كه ژله پرتقالي بست آنها را با فاصله درون يك ظرف بزرگتر ميچينيم.

سپس ژله آلوئورا را دور زرده ها ميريزيم و درون يخچال ميگذاريم تا سفت شود.

زماني كه ژله آلوئورا و بستني سفت شد ژله نيم رويي ما آماده است.

ازيخچال بيرون آورده و به صورت نامنظم برش ميدهيم.

براي تزيين ميتوان مقداري سس قرمز را كنار ژله ها ريخت.

,ژله نيم رويي,طرز تهيه ژله نيم رويي

 طرز تهيه ژله  نيم رويي