آموزش و طرز پخت كيك ماست,كيكي ساده و متفاوت و بسيار خوشمزه

آموزش پخت كيك ماست:

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه كيك ماست:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

شكر :◊: 2 ليوان

ماست :◊: 1 ليوان

آرد سفيد :◊: 2 ليوان و نصفي

روغن مايع :◊: نصف ليوان

وانيل :◊: يك چهارم قاشق چايخوري

بكينگ پودر :◊: 1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه كيك ماست:

براي شروع كار سفيده تخم مرغ ها را از زرده آن جدا كنيد .زرده ها را همراه شكر و وانيل هم بزنيد تا غليظ و كشدار شوند.

روغن را به مخلوط زرده اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا رنگ آن روشن شود.

سپس ماست را هم به آن اضافه كرده و مخلوط كنيد.

در ظرفي ديگر سفيده ها را باهمزن خيلي خوب مخلوط كنيد تا سفيده ها به صورت كف در بيايد و پف كند.

بكينگ پودر را به آرد اضافه كنيد و 3 بار با هم الك كنيد.

حالا آرد را كم كم به مخلوط زرده اضافه مي كنيم و با كفگير به صورت دوراني مخلوط ميكنيم .

در آخر سفيده ها را در چند مرحله به مخلوط اضافه كرده و به صورت دوراني هم بزنيد.

خيلي زياد هم نزنيد چون پف كيك كم ميشود.

فر را روي حرارت 180 درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود .

قالب كيك را چرب كنيد و روي آن مقداري آرد بپاشيد و مايه كيك را درون آن بريزيد و داخل فر به مدت 45 دقيقه قرار دهيد .

اكنون كيك شما آماده است و مي توانيد نوش جان كنيد.

آموزش پخت كيك ماست