سه شنبه ۳۰ آذر ۹۵ ۰۴:۲۸ ۱ بازديد
طرز تهيه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمي خاص
آموزش آشپزي
مواد لازم براي خورشت انار:
گوشت :◊: نيم كيلو گرم
مغز گردو :◊: 1 پيمانه
سبزي :◊: 2 پيمانه
:◊: تره ,جعفري ,گشنيز و شويد:◊:
پياز متوسط 1 :◊: عدد
دانه انار :◊: نصف پيمانه
رب انار :◊: 1 پيمانه
گلپر :◊: در صورت تمايل 2 قاشق چايخوري
آبغوره :◊: 2 قاشق مربا خوري
طرز تهيه خورشت انار :
گوشت را به صورت قيمه اي تكه تكه كنيد و با پياز در روغن سرخ كنيد.
مغز گردو را چرخ كنيد و با دانه انار و رب انار بجوشانيد .سبزي را خرد كرده و سرخ كنيد.
همه مواد را با گردو مخلوط كنيد سپس گلپر و نمك و فلفل و آبغوره و كمي آب را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.
شعله گاز را كم كنيد تا خورش به روغن بيفتد .
:◊:مي توان در آخر خورش را با كمي سيب زميني سرخ كرده تزئين كنيد:◊: