آموزش وطرز تهيه رولت مرغ چرخ كرده با قارچ بسيار خوشمزه در منزل:
آموزش انواع غذا با مرغ در سايت انسان شاد
مواد لازم براي تهيه رولت مرغ:
سينه مرغ چرخ شده :◊: 1 عدد
پياز :◊: 1 عدد
تخم مرغ :◊: 1 عدد
آرد :◊: 1 قاشق غذا خوري
پودر سير :◊: 1 قاشق مربا خوري
نمك و فلفل سياه و زردچوبه :◊: به مقدار لازم
مواد مياني رولت:
قارچ :◊: 7 عدد
هويج :◊: 3 عدد
فلفل دلمه اي خرد شده :◊: 1 عدد
طرز تهيه رولت مرغ:
سينه مرغ را در ظرفي ريخته و پياز مان را در آن رنده مي كنيم.آب پياز را كاملا مي گيريم.
تخم مرغ و آرد و نمك وفلفل و ادويه ها را به مرغ اضافه مي كنيم و خوب ورز مي دهيم.
در تابه اي هويج رنده شده را با كمي روغن تفت مي دهيم.قارچ هاي خرد شده و فلفل دلمه اي را هم به آن اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم.
مخلوط سينه مرغ را روي يك نايلون فريزر ريخته و پهن مي كنيم به طوري كه ارتفاع مواد از يك سانت بيشتر نشود.
سپس قارچ و هويج و فلفل دلمه اي را رويش مي ريزيم و به كمك نايلون آنرا به صورت رولتي مي پيچيم.
به مدت نيم ساعت درون يخچال مي گذاريم تا خودش رو بگيره .بعد رولت مرغ را در روغن داغ سرخ مي كنيم تا طلايي شود.
