آموزش پخت كيك يزدي

آموزش و طرز پخت كيك يزدي يا فنجاني خانگي و خيلي خوشمزه به روشي ساده

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه كيك يزدي:

تخم مرغ :◊: 3عدد

آرد سفيد :◊: 2 پيمانه

شير :◊: 1 پيمانه

شكر :◊: 1 پيمانه

روغن مايع :◊: نصف پيمانه

ماست :◊: نصف پيمانه

بكينگ پودر :◊: 1 قاشق مربا خوري

وانيل :◊: نصف قاشق مربا خوري

گلاب :◊: 2 قاشق غذاخوري

پودر هل :◊: 2 قاشق مربا خوري

طرز تهيه كيك يزدي:

براي تهيه كيك يزدي تخم مرغ ها را در ظرفي شكسته و مدت 5 دقيقه كاملا مخلوط ميكنيم تا تخم مرغ ها كرم رنگ شوند.

سپس شكر را به آن اضافه ميكنيم و ظرف را در تماس با آب گرم قرار ميدهيم تا شكر در مايع حل شود.

وقتي كاملا با هم مخلوط شدن از ظرف آب گرم آن را خارج نموده.

ماست و روغن و گلاب را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه ميكنيم و خوب هم مي زنيم.

آرد را به همراه بكينگ پودر  3 بار الك ميكنيم و كم كم به مايع اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد روشن ميكنيم تا گرم شود.

قالب هاي كوچك كيك يزدي را آماده ميكنيم و آن ها را چرب كرده و مايع ها را درون قالب ميريزيم.

سپس آنها را به مدت 40دقيقه  در فر قرار ميدهيم تا كاملا پف كرده و طلايي شوند.

براي تزئين مي توانيد روي كيك ها كمي كنجد بريزيد.

آموزش و طرز پخت كيك يزدي يا فنجاني خانگي