روش پخت كوكوي مرغ

طرز تهيه كوكوي مرغ چرخ كرده خيلي خوشمزه:

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كوكوي مرغ:

سينه مرغ چرخ شده :◊: 2 عدد

تخم مرغ :◊: 3 عدد

پياز رنده شده :◊: 1 عدد

زعفران دم كشيده :◊: يك قاشق چايخوري

آبليمو :◊: يك قاشق چايخوري

زردچوبه و پودر سير :◊: به مقدار لازم

نمك و فلفل :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه كوكوي مرغ:

ابتدا سينه مرغ چرخ شده را در كاسه اي ريخته و سپس پياز رنده شده را به ان اضافه مي كنيم.

تخم مرغ ها را بر روي گوشت مرغ شكسته و كاملا هم مي زنيم.

بعد زعفران , ادويه ها , نمك و فلفل را به مواد كوكو اضافه مي كنيم مخلوط مي كنيم.

روغن را در تابه ريخته و صبر مي كنيم تا داغ شود ، مايه را به اندازه دلخواه در تابه ريخته و سرخ مي كنيم به طوري كه هر دو طرف كوكو ، طلايي رنگ شود

طرز تهيه كوكوي مرغ چرخ كرده خيلي خوشمزه