پنجشنبه ۰۲ دی ۹۵ ۰۳:۳۷ ۷ بازديد
طرز تهيه كوكوي مرغ چرخ كرده خيلي خوشمزه:
آموزش آشپزي در سايت انسان شاد
مواد لازم براي تهيه كوكوي مرغ:
سينه مرغ چرخ شده :◊: 2 عدد
تخم مرغ :◊: 3 عدد
پياز رنده شده :◊: 1 عدد
زعفران دم كشيده :◊: يك قاشق چايخوري
آبليمو :◊: يك قاشق چايخوري
زردچوبه و پودر سير :◊: به مقدار لازم
نمك و فلفل :◊: به ميزان لازم
طرز تهيه كوكوي مرغ:
ابتدا سينه مرغ چرخ شده را در كاسه اي ريخته و سپس پياز رنده شده را به ان اضافه مي كنيم.
تخم مرغ ها را بر روي گوشت مرغ شكسته و كاملا هم مي زنيم.
بعد زعفران , ادويه ها , نمك و فلفل را به مواد كوكو اضافه مي كنيم مخلوط مي كنيم.
روغن را در تابه ريخته و صبر مي كنيم تا داغ شود ، مايه را به اندازه دلخواه در تابه ريخته و سرخ مي كنيم به طوري كه هر دو طرف كوكو ، طلايي رنگ شود