روش پخت سوپ رشته

آموزش و طرز تهيه سوپ رشته با مرغ مخصوص روزهاي سرد زمستان

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي سوپ رشته:

سينه مرغ :◊: 1 عدد

هويج متوسط :◊: يك عدد

سيب زميني متوسط :◊: 2 عدد

پياز :◊: 2 عدد

رشته سوپي :◊: يك پيمانه

رب :◊: يك قاشق غذاخوري

جعفري خرد كرده :◊: نصف پيمانه

زردچوبه :◊: نصف قاشق چايخوري

فلفل سياه :◊: 1.4 قلشق چايخوري

زعفران دم كرده غليظ :◊: يك قاشق غذاخوري

آبليمو :◊: 2 قاشق غذاخوري

 نمك و روغن :◊: به مقدار لازم

طرز تهيه سوپ رشته:

ابتدا  مرغ رو به همراه  1 عدد پياز نمك بگذاريد تا كاملا بپزه. آبش رو از صافي رد كنيد و براي تهيه سوپ ازش استفاده كنيد.

هويج خرد شده، ، سيب‌زميني و پياز را در قابلمه‌اي ديگر ريخته و بگذاريد خوب پخته شود.

مرغ را ريش ريش كنيد.هنگامي كه مواد بالا پخته شدند مرغ  و آب مرغ و جعفري هاي خرد شده را به آن ها اضافه كنيد.

سپس رشته هاي سوپ را به همراه رب , ادويه ها , نمك و فلفل به مواد اضافه كنيد و صبركنيد تا سوپ تان جا بيفتد.

چند دقيقه قبل از حاضر شدن سوپ آبليمو را به سوپ اضافه كنيد.

آموزش و طرز تهيه سوپ رشته با مرغ مخصوص روزهاي سرد زمستان