طرز تهيه ژله بستني:
آموزش آشپزي
مواد لازم:
پودر ژله :◊: 2 بسته
بستني :◊: 2 ليوان
آب جوش :◊: 2 ليوان
طرز تهيه ژله بستني:
براي درست كردن ژله بستني ابتدا پودر ژله را داخل كاسه اي بريزيد ، آب جوش را به پودر ژله اضافه كنيد .
كاسه را روي حرارت بخار آب قرار دهيد تا به روش بن ماري پودر ژله كاملا حل شود و مايعي شفاف شود.
سپس نصف ژله را داخل قالب دلخواهتان بريزيد وداخل يخچال قرار دهيد تا ژله خودش را بگيرد.
نصف ديگر از ژله را با بستني مخلوط كنيد و بزنيد تا يكدست شود .
هنگامي كه بستني را اضافه كرديد خيلي زياد هم نزنيد.
پس از اينكه ژله ساده خودش را گرفت آن را از يخچال خارج كنيد و مخلوط ژله بستني را روي ژله ساده بريزيد.
قالب ژله را مجدد داخل يخچال قرار دهيد تا لايه ها سفت شده و دسر خودش را بگيرد سپس از يخچال خارج كنيد.اكنون ژله بستني ما آماده است.
نكات تهيه ژله بستني:
بستني نبايد زياد شل باشه بلكه مثل فرني نرم و لطيف باشه .
ژله ايي را كه با آب جوش حل كرديد هم زياد داغ نباشد كه بستني ببره در حدي كه دست به دور كاسه ميگذاريد گرم باشه.
