تفريحي

آموزش و طرز تهيه كيك عسلي خانگي بسيار مقوي و لذيذ

انواع كيك در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كيك عسلي:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آرد سفيد :◊: 3 ليوان

عسل :◊: نصف ليوان

شكر :◊: 1 پيمانه

كره :◊: 200 گرم

پوست ليمو ترش :◊: 1 قاشق سوپ خوري

بكينگ پودر :◊: 1 قاشق چايخوري

پودر دارچين :◊: 4 قاشق چايخوري

گلاب :◊: 2 قاشق غذاخوري

طرز تهبه كيك عسلي:

ابتدا كره و شكر را با هم مخلوط مي كنيم تا كاملا نرم شوند.

زرده تخم مرغ ها را از سفيده جدا ميكنيم و در ظرفي جدا مي ريزيم.

سفيده ها را با استفاه از همزن برقي خيلي خوب هم ميزنيم تا پف كند و حجمش دو برابر شود.

زرده ها را نيز با همزن خيلي خوب ميزنيم تا كرم رنگ شوند.سپس كره و شكر را به زرده ها اضافه مي كنيم.

عسل و پوست ليموي رنده شده و دارچين و گلاب را به مواد اضافه ميكنيم و آنقدر هم ميزنيم تا مايه صاف و يكدست شود.

آرد را با بكينگ پودر 3 بار الك مي كنيم و كم كم به مواد اضافه مي كنيم .

سفيده تخم مرغ ها را نيز در انتها به مايه كيك اضافه مي كنيم و آرام هم مي زنيم تا پف كيك نخوابد.

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد روشن ميكنيم تا گرم شود.

مايه را داخل قالب چرب شده ميريزيم و آن را درون فر به مدت يك ساعت ميگذاريم تا پخته شود و روي آن طلايي شود.

آموزش و طرز تهيه كيك عسلي خانگي بسيار مقوي و لذيذ

طرز تهيه دمنوش گلپر وخواص مفيد آن

از نظر طب سنتي ايران گلپر طبيعتي گرم و خشك دارد.

انواع دمنوش در سايت انسان شاد

طرزتهيه دمنوش گلپر:

1 قاشق غذا خوري پودر گلپر را در يك ليوان آب جوش ريخته بعد از 15 دقيقه زماني كه به رنگ زرد در آمد ميل كنيد.

 اين چاي كمي تلخ است و براي شيرين كردن آن مي توانيد از عسل يا نبات استفاده كنيد.

خواص درماني دمنوش گلپر:

-   دمنوش اين گياه براي هضم غذا موثر و ضد نفخ است.

-   جهت درمان رفلاكس معده، تهوع، استفراغ و سايرِ اختلالاتِ گوارشي كاربرد دارد.

-   گلپر را جهت معالجه هيسترى (صرع)، عفونت‌هاى عصبى و رفع ناراحتي‌ هاي عصبي تجويز مي‌كنند.

-   دمنوش اين گياه تحريك كننده اشتها است.

-  تقويت كننده قلب و عروق است .

-   دمنوش گلپر ، ضد صرع قوي و ضد فراموشي مي باشد.

-   تقويت كننده عالي حافظه است

-   شفا بخش بيماريه يرقان

-   پاك سازي كبد و دفع صفرا.

-   تداوم آن براي سوزاندن چربي هاي بدن مناسب است.

-    گلپر داروي مناسبي براي تقويت قوه جنسي است و براي اعاده سلامت نيروي جنسي در حالاتي كه هيچ نوع مرض روحي و جسمي وجود ندارد موثر است.

-   ضدعفوني كننده و ميكروب كش قوي است.

تاثير گلپر بر روي پوست:

-   برگ ها و ريشه هاي گياه گلپر براي درمان كورك ، سياه زخم ، زخم هاي معمولي ، آبسه، و محل گزيدگي حشرات به كار مي رود.

-   دمنوش گلپر ، براي درمان جوش و دمل به كار مي رود.

موارد منع مصرف  گلپر:

-    مصرف زياد اين گياه باعث ايجاد تپش قلب براي فرد مي شود.

-    مصرف زياد اين گياه باعث سقط جنين مي شود.

طرز تهيه دمنوش گلپر وخواص مفيد آن

طرز تهيه دمنوش بهار نارنج دمنوشي خوش عطر و نشاط آور :

انواع دمنوش در سايت انسان شاد

بهارنارنج ازنظرطب سنتي ايران طبيعتي گرم و خشك دارد.

طرز تهيه دمنوش بهار نارنج:

1 قاشق غذاخوري از بهار نارنج را با 2 ليوان آب جوش در كتري ريخته و با شعله غير مستقيم ميگذاريم تا به مدت 20 دقيقه دم بكشد.

خواص  دمنوش بهار نارنج:

- آرام بخش است

- مفرح و نشاط آور است.

- باعث كاهش اضطراب و تحريكات عصبي مي‌شود

- نوشيدن اين دمنوش قبل از خواب موجب رفع بي‌خوابي مي‌شود.

- اشتها آور

- تقويت كننده قلب و اعصاب

- تقويت كننده نيروي جنسي

-  بهار نارنج مشكل نفخ و ورم معده و روده را رفع مي‌كند.

- تسكين درد سينه و سر درد هاي عصبي

موارد منع مصرف بهار نارنج :

- استفاده زياد از اين دمنوش باعث بالا رفتن فشارخون وضربان قلب مي شود.

- اين دمنوش مي بايست در دوران بارداري و شيردهي با احتياط مصرف شود.

طرز تهيه دمنوش بهار نارنج دمنوشي خوش عطر و نشاط آور

طرز تهيه دمنوش پونه  خوش عطر با فوايدي باور نكردني:

انواع دمنوش در سايت انسان شاد

طرز تهيه دمنوش پونه :

يك قاشق غذاخوري پونه را به همراه 2 ليوان آب جوش روي شعلع غير مستقيم به مدت 15 دقيقه قرار ميدهيم تا دم بكشد.

خواص دمنوش پونه :

– مؤثر در درمان سرماخوردگي است.

پونه‌اي بويژه پونۀ كوهي بي‌اشتهايي و ضعف معده را از بين مي‌برد.

– براي رفع سنگيني معده، نفخ و ناراحتي‌هاي كبدي توصيه مي‌شود.

– آرامش بخش و مناسب براي رفع خستگي است.

– دم كرده پونه براي اسهال و ناراحتي هاي عصبي اختلالات گوارشي مفيد و موثر است.

– براي هضم غذا و برطرف كردن سكسكه مفيد است.

– ضدعفوني كننده مجاري تنفسي است و مناسب براي درمان بيماري هاي ريوي از جمله تنگي تنفس، آسم و سرفه است.

– پونه را به عنوان تحريك كننده توليد صفرا نيز مي‌شناسند.

– اين گياه داراي خواص آرام بخشي خوبي است.

– عصارهٔ پونه در مقابل ويروس تب خال، ويروس آنفلوآنزا، بيماري نيوكاسل و ويروس‌هاي مختلف ديگر فعال است.

– برگ ها و گل هاي پونه و همچنين ساقه هاي آن مي توانند جايگزين مناسبي براي بسياري از آنتي بيوتيك ها باشند.

– تقويت كننده معده و قلب.

– مفيد جهت به تاخير انداختن عادت ماهيانه.

موارد منع مصرف:

–       مصرف پونه باعث ازدياد تعريق در بدن مي شود.

–      استفاده از آن در بعضي افراد باعث تشديد سردرد آنها مي شود.

طرز تهيه دمنوش پونه  خوش عطر با فوايدي باور نكردني

طرز تهيه دمنوش مرزنجوش آرام كننده اعصاب و بهترين داروي سر درد:

مرزنجوش طبيعتي گرم دارد.

انواع دمنوش در سايت انسان شاد

طرز تهيه دمنوش مرزنجوش:

50گرم از مرزنجوش (يا يك مشت كوچك) را به همراه 2 ليوان آب جوش در كتري ريخته و با شعله غير مستقيم ميگذاريم دم بكشد.

خواص درماني دمنوش مرزنجوش:

- خاصيت آرام بخش مرزنجوش براعصاب،آن را تبديل به يكي از بهترين داروها در درمان ميگرن كهنه،دردشقيقه ها و بسياري از سردردها ديگر و نيز بي خوابي نموده است.

- اين گياه با اثر تب بر و خلط آورخود،در درمان انواع سرماخوردگي ها موثر است.

- در دستگاه گوارش به عنوان داروي ضد نفخ و ورم معده و ضد اسهال است.

- درمان مشكلات تنفسي مانند برونشيت ( تورم نايژه ها) آسم، سرفه

- ضد عفوني كننده مجاري تنفسي

- اشتها آور

- درمان ضعف عمومي بدن و تقويت قواي جنسي

- تنظيم كننده قاعدگي، قاعده آور

- افزايش ترشح ادرار

- تسكين درد هاي دوره پريود

- درمان عفونت در تمامي اندام ( مبارزه با عفونت، آنتي بيوتيك)

- تقويت مغز و لامسه و بويايي، حافظه

- هضم را آسان و كار اعضاي گوارش را تحريك مي كند.

- افزايش شير مادر

- درمان ترس و اضطراب و هيستري

- ضد آرتروز

- ضد ويروس، درمان تبخال

طرز تهيه دمنوش مرزنجوش آرام كننده اعصاب و بهترين داروي سر درد

طرز تهيه و روش پخت كيك آلبالو با مزه اي عالي و مخصوص

آموزش انواع كيك در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كيك آلبالو:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آرد :◊: 1 و نيم ليوان

آلبالو :◊: 200 گرم

ماست شيرين :◊: نصف ليوان

شكر :◊: يك ليوان

روغن :◊: نصف ليوان

وانيل :◊: يك چهارم قاشق چايخوري

بكينگ پودر :◊: 2 قاشق چايخوري

طرز تهيه كيك آلبالو:

ابتدا زرده و سفيده تخم مرغ ها را از هم جدا كرده و آنها را در ظرفي جداگانه ميريزيم.

سفيده تخم مرغ ها را با هم زن برقي آنقدر هم ميزنيم تا كاملا پف كند و صاف و يكدست شود.

زرده هاي تخم مرغ و وانيل را نيز خوب با هم مخلوط ميكنيم تا مايه كرم رنگ شود.

سپس روغن و شكر را به آن اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم.

ماست را نيز به مخلوط زرده ها و شكر اضافه كرده و با هم مخلوط ميكنيم.

سفيده تخم مرغ ها را به مخلوط زرده تخم مرغ ها اضافه ميكنيم و هم ميزنيم.

آرد و بكينگ پودر را الك ميكينم و آرام آرام به مايه كيك اضافه مي كنيم و كمي هم مي زنيم تا آرد گلوله نشود.

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد روشن ميكنيم تا گرم شود.

نصفي از مايه را در قالب چرب شده مي ريزيم و آلبالو هاي را كه  بدون هسته هستند روي مايع كيك ميچينيم.

سپس مابقي مايه را در قالب مي ريزيم آن رابه مدت 45 دقيقه درون فر ميگذاريم تا پخته شود.

نكته:

مي توانيد آلبالو ها را با كمي آب و شكر پخته و بعد در داخل مايه كيك قرار دهيد.

طرز تهيه و روش پخت كيك آلبالو با مزه اي عالي و مخصوص

آموزش و طرز تهيه كيك سيب خانگي خيلي خوشمزه با دارچين

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه كيك سيب:

تخم مرغ :◊: 3عدد

سيب :◊: 3عدد

آرد سفيد :◊: يك و نيم ليوان

شكر :◊: 1 ليوان

كره :◊: 200گرم

دارچين :◊: 1 قاشق چايخوري

بكينگ پودر :◊: 1 قاشق غذاخوري

وانيل :◊: 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه كيك سيب:

ابتدا سيب ها را پوست ميكنيم و به قطعات ريز خورد ميكنيم.

دانه هاي آن را در مي آوريم.

در ظرفي كره را كه به دماي محيط رسيده با شكر را هم ميزنيم تا رنگ مخلوط كرم رنگ شود.

سپس تخم مرغ ها را در آن شكسته خوب باهم مخلوط ميكنيم.

آرد را به همراه بكينگ پودر و وانيل 3بار الك ميكنيم و به موادمان كم كم اضافه ميكنيم و مواد را به آرامي با هم مخلوط ميكنيم تا آرد گلوله گلوله نشود.

قالب مخصوص كيك مان را چرب ميكنيم و كمي از مايه كيك را در آن مي ريزيم.

سپس نصفي از سيب هاي خرد شده را روي مايه به طور مرتب ميچينيم.يك قاشق شكر و پودر دارچين روي
آن ها ميپاشيم.

سپس بقيه مايه كيك را ميريزيم و در آخر سيب ها را روي كيك ميچينيم و كمي شكر و پودر دارچين روي آنها ميپاشيم .

فر را با دماي 180 درجه سانتي گراد روشن ميكنيم تا گرم شود.

قالب را داخل فر به مدت 45 دقيقه ميگذاريم تا بپزد و روي سيب ها طلايي شود.

آموزش و طرز تهيه كيك سيب خانگي

آموزش و طرز تهيه كيك پرتقالي مناسب براي عصرانه و صبحانه:

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه كيك پرتقالي:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آب پرتقال :◊: نصف پيمانه

روغن مايع :◊: 1 پيمانه

شكر :◊: يك و نيم پيمانه

آرد :◊: 3 پيمانه

بكينگ پودر :◊: 2 قاشق مربا خوري

وانيل :◊: يك چهارم قاشق مربا خوري

نمك :◊: يك هشتم قاشق مربا خوري

طرز تهيه كيك پرتقالي:

تخم مرغ ها را در ظرفي شكسته و با همزن برقي به مدت 5 دقيقه هم مي زنيم.وانيل و شكر را به تخم مرغ اضافه ميكنيم.

و آنقدر هم مي زنيم تا حجم مايه دو برابر شود.

روغن را نيز به مواد بالا اضافه ميكنيم و كمي هم ميزنيم.

بكينگ پودر و آرد را 3 مرتبه الك ميكنيم و به مواد كيك مان كم كم اضافه ميكنيم.

حالا آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده را به مايه اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم تا مايه كيك ما آماده شود.

فر را با حرارت 170 درجه سانتي گراد روشن ميكنيم تا گرم شود .

مايه كيك را درون قالب چرب شده ميريزيم و دو سوم قالب را پر ميكنيم تا كيك جا براي پف كردن داشته باشد.

 قالب را به مدت 40 دقيقه داخل فر ميگذاريم تا پخته شود و روي كيك طلايي شود .

بعد از پخت كيك پرتقالي را از فر بيرون آورده و آن را با خامه تزئين ميكنيم.

آموزش و طرز تهيه كيك پرتقالي مناسب براي عصرانه و صبحانه

آموزش و طرز پخت كيك يزدي يا فنجاني خانگي و خيلي خوشمزه به روشي ساده

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه كيك يزدي:

تخم مرغ :◊: 3عدد

آرد سفيد :◊: 2 پيمانه

شير :◊: 1 پيمانه

شكر :◊: 1 پيمانه

روغن مايع :◊: نصف پيمانه

ماست :◊: نصف پيمانه

بكينگ پودر :◊: 1 قاشق مربا خوري

وانيل :◊: نصف قاشق مربا خوري

گلاب :◊: 2 قاشق غذاخوري

پودر هل :◊: 2 قاشق مربا خوري

طرز تهيه كيك يزدي:

براي تهيه كيك يزدي تخم مرغ ها را در ظرفي شكسته و مدت 5 دقيقه كاملا مخلوط ميكنيم تا تخم مرغ ها كرم رنگ شوند.

سپس شكر را به آن اضافه ميكنيم و ظرف را در تماس با آب گرم قرار ميدهيم تا شكر در مايع حل شود.

وقتي كاملا با هم مخلوط شدن از ظرف آب گرم آن را خارج نموده.

ماست و روغن و گلاب را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه ميكنيم و خوب هم مي زنيم.

آرد را به همراه بكينگ پودر  3 بار الك ميكنيم و كم كم به مايع اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد روشن ميكنيم تا گرم شود.

قالب هاي كوچك كيك يزدي را آماده ميكنيم و آن ها را چرب كرده و مايع ها را درون قالب ميريزيم.

سپس آنها را به مدت 40دقيقه  در فر قرار ميدهيم تا كاملا پف كرده و طلايي شوند.

براي تزئين مي توانيد روي كيك ها كمي كنجد بريزيد.

آموزش و طرز پخت كيك يزدي يا فنجاني خانگي

 طرز پخت كيك نسكافه اي

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه كيك نسكافه اي :

تخم مرغ :◊: سه عدد

شكر :◊: 1پيمانه

آرد :◊: 2 پيمانه

شير :◊: يك پيمانه

روغن مايع :◊: يك سوم پيمانه

نسكافه :◊: دو قاشق غذا خوري

گردو خورد شده :◊: نصف ليوان

بيكينگ پودر :◊: سه قاشق چاي خوري

وانيل :◊: يك قاشق چاي خوري

طرز تهيه كيك نسكافه اي :

تخم مرغ ها را در ظرفي شكسته و با همزن خوب هم ميزنيم.

سپس شكر و وانيل را به تخم مرغ ها اضافه ميكنيم وحدود ده دقيقه خوب هم مي زنيم تا سفيد و كشدار بشه .

نسكافه را در شير حل مي كنيم و به همراه روغن به مواد قبلي اضافه مي كنيم و با دور كم همزن حدود دو دقيقه ديگر مي زنيم .
بكينگ پودر را به آرد اضافه ميكنيم و سه بار الك مي كنيم.
سپس هم زن را كنار مي گذاريم و آرد را به تدريج  به مخلوط بالا اضافه ميكنيم  و به صورت دوراني هم مي زنيم تا كاملا آرد مخلوط بشه .

در آخر گردو را اضافه مي كنيم .

فر را روي درجه 180 سانتي گراد روشن مي كنيم تا گرم بشه .

مواد كيك را در قالب چرب شده مي ريزيم .

كيك را در طبقه وسط كيك قرار مي دهيم .مدت پخت آن حدودا 50 دقيقه هست .

 طرز پخت كيك نسكافه اي