تفريحي

طرز تهيه آش رشته با پياز داغ

آموزش درست كردن آش در سايت انسان شاد

 مواد لازم براي تهيه آش رشته با پياز داغ

لوبيا چيتي :◊: 1 ليوان

نخود :◊: 1 ليوان

عدس :◊: 1 ليوان

لوبيا سفيد :◊: 1 ليوان

آرد گندم :◊: قاشق غذاخوري

رشته آش :◊: 600 گرم

پياز داغ :◊: 1 ليوان

سير داغ :◊: 1/2 ليوان

نعنا داغ :◊: به مقدار لازم براي تزيين

كشك :◊: 1 كيلو گرم

سبزي آش :◊: 2 ليوان

:◊:گشنيز 1 واحد، جعفري 1 واحد، چغندر 1 واحد، تره 1/2 واحد و اسفناج به مقدار كم :◊:

طرز تهيه آش رشته:

حبوبات را براي كاهش نفخ ناشي از آن يك روز قبل خيس كنيد و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض كنيد و دور بريزيد.

آنها را با آب بر روي حرارت قرار ميدهيم تا بپزند.بعد از اين كه كاملا پخته شدند سبزي را به آنها اضافه ميكنيم .

 پيازها را سرخ كنيد و سير داغ را هم آماده كنيد. پياز داغ ها  را با زردچوبه كمي تفت دهيد.

يك تا دو قاشق آرد را در كمي آب سرد حل كنيد و به مواد درون قابلمه اضافه كنيد.

سبزي كه پخته شد رشته آش را اضافه كنيد و هم بزنيد تا رشته ها به يكديگر نچسبند.

وقتي كه رشته كاملا حجم گرفت و نرم شد نصف كشكي كه آب گرفتيم رو همراه مقداري از سير داغ و پياز داغ و نعنا داغ به آش اضافه ميكنيم.

و بعد از 10 دقيقه زيرش رو خاموش ميكنيم.

نكته:

ـ قابلمه بايد گنجايش مواد را داشته و كمي بزرگتر از حجم آش رشته باشد تا رشته‌ها به هم نچسبد و خمير نشود.

ـ سبزي آش رشته بايد بدون ساقه بوده و درشت خرد شود تا آش رشته زيباتر به نظر آيد.

ـ پياز داغ داخل آش رشته نبايد كم باشد تا آش بهتر جا بيفتد.

ـ نمك آش رشته را بعد از اضافه كردن رشته و كشك مي‌ توان تست كرد تا آش شور نشود.

ـ روغن داخل آش رشته بايد به اندازه كافي باشد چون به جا افتادن آش كمك مي‌ كند.

ـ كشك را در آش رشته نبايد جوشاند چون تفاوت حرارت كشك و آش رشته باعث مي‌ شود كشك ببرد.

مي‌توان آش را بدون كشك (براي كساني كه كشك نمي‌خورند) سرو كرد.

در اين صورت هم تفاوت رنگ سبزي، رشته و كشك بهتر نمايان مي‌شود و هم آش رشته خوش‌ رنگ‌تر و زيباتر مي‌شود.

ـ كشك حتماً بايد ۲۰ دقيقه بجوشد (از نظر سلامتي و بهداشت غذا).

ـ حرارت كشك و آش رشته موقع مخلوط كردن با هم تقريباً يكي باشد تا كشك نبرد.

ـ براي درست كردن نعنا داغ ۲ قاشق روغن را داغ كرده نعنا خشك بريزيد و فوراً خاموش كنيد تا نعنا نسوزد.

- زمان جا افتادن آش رشته زماني است كه لعابي رقيق روي آش را بگيرد، آش رشته رو به ته گرفتن باشد و رشته، بوي خامي ندهد.

در اين زمان بايد حرارت زير آش رشته را خاموش كرد. البته زمان جا افتادن آش رشته بستگي به نوع رشته نيز دارد.

طرز تهيه آش رشته با پياز داغ

طرز تهيه دم‌نوش گل گاو زبان و سنبل الطيب

انواع دمنوش در سايت انسان شاد

گل گاوزبان   :◊:    2 قاشق غذاخوري

سنبل الطيب   :◊:   1 قاشق  غذاخوري

آب جوش   :◊:     2  ليوان

طرز تهيه دم‌نوش گل گاوزبان و سنبل الطيب:

ابتدا گل گاوزبان را با سنبل الطيب داخل يك قوري چيني بريزيد.  سپس آب جوش را به آن اضافه كنيد.

چند قطعه نبات اضافه كرده، بگذاريد نيم ساعت دم بكشد به رنگ آلبالو درآيد.

ترجيحا اين چاي ها را با عسل،خرما يا توت ميل كنيد. اگر مبتلا به ديابت هستيد با عسل ميل كنيد. چاي را مي توان با چند قطره آبليموي تازه ميل كرد

خواص دم‌نوش گل گاوزبان و سنبل الطيب:

اين دمنوش خواب آور است،آرامبخش اعصاب، پايين آورنده فشار خون، رفع خشونت ناي ،سينه ،تنگي نفس ،گلو درد ،مقوي دماغ ،معده و كبد سرد ،افزايش ترشح ادرار ،ضد سردرد هاي عصبي، درد كليه ،قولنج ،اسپاسم، تشنج، صرع، سودا، صفرا، وسواس و سنگ كليه.

خواص گل گاو زبان :

- جويدن برگ تازه گل گاوزبان جهت درمان جوش هاي چركي دهان اطفال، برفك، سستي بيخ دندان و رفع حرارت دهان مفيد است. مقدار خوراك گل آن دو مثقال تا پنج مثقال مي باشد.

- عرق گل گاوزبان جهت امراض سوداوي، وسواس و خفقان مفيد است.

- گل گاوزبان داراي منيزيم بوده و از سرطان پيشگيري مي كند.

-  عصاره آبي گل گاوزبان دارويي مؤثر و بي خطر براي درمان بيماران مبتلاء به اختلال وسواسي اجباري مي باشد.

- گل مرغوب گلي است كه داراي دم سفيد و گلبرگ هاي بنفش باشد.

برگ هاي تازه گل گاوزبان داراي مقدار زيادي ويتامين C مي باشد.

دم‌نوش گل گاو زبان و سنبل الطيب

طرز تهيه دم‌نوش به‌ ليمو:

طرز تهيه دمنوش در سايت انسان شاد

برگ ها بخش دارويى اين گياه را تشكيل مى دهد و بويى شبيه به بوى ليمو دارد. پودر برگ گياه به ليمو به رنگ سبز مات و داراى بوى معطر، طعم آن تند و كمى تلخ است.

به ليمو گياهي بومي آمريكاي جنوبي است كه به عنوان يك دمنوش مفرح و نشاط آور مورد استفاده قرار مي گيرد. داراي خاصيت آرامبخشي بوده و مي تواند به عنوان دافع حشرات نيز كاربرد داشته باشد.

طرز تهيه دمنوش به ليمو:

يك قاشق غذاخوري برگ به ليمو را در قوري ريخته و آب با دماي ۸۰ درجه را به آن اضافه كرده و اجازه مي دهيم كه به مدت ۲۰ دقيقه دم بكشد. در صورت تمايل به شيرين كردن دمنوش، مي توانيد از نبات يا عسل استفاده كنيد.

خواص درماني به ليمو :

_ به ليمو طبيعت گرم دارد . خواب آور شب  است. . تقويت كننده حافظه, ضد نفخ و  ضدآسم است.

_ به ليمو براي تقويت معده در رديف بهترين داروها قرار مي گيرد كه براي اين منظور بهتر است هميشه به صورت دم كرده مانند چاي مصرف شود.

_  اين دمنوش به رفع تپش قلب كمك مي كند.

_ اين دمنوش آرام بخش است، استرس و خستگي هاي روحي را كاهش داده و براي درمان بي خوابي مناسب است.

_ مناسب براي درمان سرماخوردگي و سرفه است.

_ اين دمنوش جهت التيام سر درد و ميگرن مناسب مي باشد.

موارد منع مصرف:

در دوران آبستني، شيردهي و بيماران داراي نارسايي كليوي بايد از مصرف زياد به ليمو اجتناب كرد.
زيرا سبب حساسيت پوستي گردد.
برگ و اسانس به ليمو را بايد دور از نور، در جاى خنك و در ظروف در بسته نگهدارى كرد.

طرز تهيه دم‌نوش به‌ ليمو

 طرز تهيه دمنوش بابونه:

آموزش آشپزي

بابونه، طبيعت گرم دارد و به دليل دارا بودن خواص آرامش بخشي، به خواب راحت كمك مي كند.

اين گياه كاهش دهنده استرس است و به دكتر گياهان معروف است.

طرز تهيه دمنوش بابونه:

براي تهيه دمنوش بابونه يك قاشق چاي‏ خوري بابونه را در يك ليوان آب جوش بريزيد و

روي شعله غير مستقيم بگذاريد.

چاي بعد از 10 دقيقه، آماده است.

خواص درماني  دمنوش بابونه:

_ يكي از مهمترين خواص بابونه، درمان زخم معده و ورم معده است؛

اين گياه به آساني اين مرض را درمان مي ‌كند.

_ دمنوش بابونه تقويت كننده مغز و اعصاب است.

_ براي رفع بي خوابي و داشتن يك خواب آرام و راحت،

كافي است 10 دقيقه قبل از اين كه به رختخواب برويد،

يك فنجان دمنوش بابونه بنوشيد.

_ درمان كننده سردرد و ميگرن

_ براي تسكين دردهاي عضلاني دمنوش بابونه بنوشيد.

_ دمنوش بابونه درمان كننده كم خوني است.

_ اسانس بابونه مخلوط با روغن بادام براي دفع ناراحتي هاي پوستي نظير كهير و خارش مفيد است.

_ بابونه تسكين دهنده دردهاي عادت ماهانه است.

_ آن‌ هايي كه يائسه شده‌اند بهتر است همه روزه دمنوش بابونه بنوشند؛

زيرا اختلالات يائسگي را بر طرف مي ‌كند.

_ اين دمنوش ترشح شير مادران را افزايش مي ‌دهد.

_ دمنوش بابونه ضد آلرژي است.

_ خوردن پنج گرم ريشه بابونه با سركه رقيق محرك نيروي جنسي است.

_ استفاده از بابونه، سنگ مثانه را خرد و دفع مي ‌كند.

_ اگر كسي قطره قطره ادرار مي‌ كند، به او دمنوش بابونه دهيد تا درمان شود.

_ دمنوش بابونه ادرار آورد است.

_ دمنوش بابونه قاعده آور مي ‌باشد.

_ حمام بابونه اثر نيرو دهنده دارد ؛ براي اين منظور چند قطره اسانس بابونه را در وان بريزيد

و مدت پانزده دقيقه در آن دراز بكشيد.

_ براي گوش درد و سنگيني گوش، يك قطره روغن بابونه را در گوش بچكانيد.

_ بخور بابونه ميتواند در كاهش التهابات چشمي موثر باشد؛ از اين رو ،

يك قاشق غذا خوري بابونه خشك را داخل يك ليتر آب جوش ريخته،

بعد از پانزده دقيقه اين دمنوش را بخور دهيد.

_ براي تسكين درد در هنگام دندان در آوردن بچه‌ها به آن‎‌ ها دمنوش بابونه بدهيد.

_ دمنوش بابونه براي عفونت‌ هاي زنانه، داروي بسيار مناسبي است.

_ اگر با دمنوش بابونه‌، موي بلوند را بشوييد آن را روشن تر و شفاف تر مي ‌كند.

_ شست وشوي سر با دمنوش بابونه باعث تقويت مي ‌شود، رويش مو را تقويت مي‌ كند و

باعث جلوگيري از ريزش موي سر مي ‌شود.

_ براي تسكين درد، چند قطره اسانس بابونه را با يك قاشق روغن بادام مخلوط كنيد و

روي محل دردناك بماليد تا درد آن عضو تخفيف پيدا كند.

_ دمنوش بابونه تب بر و تسكين دهنده درد است.

_ براي دفع زردي مفيد است.

موارد منع مصرف:

از مصرف بابونه و فرآورده هاي آن در اطراف چشم پرهيز بايد كرد.

بعلت موارد نادر حساسيت در استفاده بصورت موضعي با مقدار كم درمان شروع گردد.

 طرز تهيه دمنوش بابونه

 طرز تهيه ژله  نيم رويي:

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه ژله نيم رويي:

پودر ژله آلوئورا  :◊:  ١ بسته

پودر ژله پرتقال يا موزي  :◊:  نصف بسته

بستني وانيلي آب شده  :◊:  سه قاشق

شير يا بستني وانيلي  :◊:  يك ليوان

آب جوش

طرز تهيه ژله نيم رويي:

 ابتدا براي درست كردن زرده نيم رو ها نصف بسته از پودر ژله پرتقال يا موز را در نصف ليوان آب جوش حل ميكنيم. تا مايع شفافي و يكدستي حاصل شود.

اگر ميخواهيد زرده نيم رو ها رنگ نارنجي داشته باشند از پودر ژله پرتقال استفاده كنيد.

ولي اگر مي خواهيد زرده نيم رو  ها به رنگ زرد باشد از پودر ژله موز استفاده كنيد.

بعد ازاينكه مايع كمي خنك شد سه قاشق شير يا  بستني وانيلي را به آن اضافه ميكنيم .

سپس جاتخم مرغي (يا هر ظرفي كه ته آن گرد باشد ) را كمي با روغن چرب مي كنيم و مايع را درونش مي ريزيم و داخل يخچال ميگذاريم تا زرده ها سفت شوند.

پودر ژله آلوئه ورا رو با دو سوم ليوان آب جوش حل كنيد.بر روي سماور يا روي كتري مي گذاريم تا به صورت بن ماري كاملا ذوب بشه و مايع شفاف و يكدستي حاصل شود.

ژله آلوئه ورا رقيق و شفاف شده رو بگذاريد تا كاملا خنك بشه بعد 3 قاشق بستني وانيلي رو بهش اضافه كنيد اگه ژله گرم باشه بستني داخل مايع ميبره و به درد نمي خوره.

هنگامي كه ژله پرتقالي بست آنها را با فاصله درون يك ظرف بزرگتر ميچينيم.

سپس ژله آلوئورا را دور زرده ها ميريزيم و درون يخچال ميگذاريم تا سفت شود.

زماني كه ژله آلوئورا و بستني سفت شد ژله نيم رويي ما آماده است.

ازيخچال بيرون آورده و به صورت نامنظم برش ميدهيم.

براي تزيين ميتوان مقداري سس قرمز را كنار ژله ها ريخت.

,ژله نيم رويي,طرز تهيه ژله نيم رويي

 طرز تهيه ژله  نيم رويي

 طرز درست كردن ژله رولتي :

آموزش آشپزي

مواد لازم براي درست كردن ژله رولتي:

ژله در رنگ دلخواه    :◊:       يك بسته

 آب جوش          :◊:     يك ليوان

 بستني وانيلي     :◊:   يك دوم ليوان

طرز درست كردن ژله رولتي:

در اولين مرحله پودر ژله رو با آب جوش مخلوط كنيد . خوب هم بزنيد ظرف حاوي ژله رو بزاريد روي حرارت غيرمستقيم بگذاريد . به روش بن ماري كاملا ذوب كنيد   .

سپس بستني وانيلي  را به ژله اضافه ميكنيم.

خيلي كم هم ميزنيم تا كف روي ژله از بين نرود چون در غير اين صورت ژله ما دو رنگ نخواهد شد.

قالب در اينجا بهتر است سيني مستطيلي باشد تا در هنگام برش زدن  ژله به مشكل بر نخوريم و ژله ها پاره نشود.

يك كيسه فريزر را از وسط دو نيم كرده و كف سيني قرار ميدهيم .

بهتر است زير كيسه فريزر را  كمي خيس كنيم تا ژله ب ظرف نچسبد.

ژله بستني را بر روي قالب ميريزيم و درون يخچال قرار ميدهيم تا خودش را بگيرد.

هنگامي كه ژله بست مثل شكل پايين اطراف ژله را با چاقو از ظرف جدا ميكنيم.

ژله ها را به فاصله 3 ساني متر برش ميزنيم و آنها را رول ميكنيم.

رول ها را در ظرفي جدا قرار ميدهيم و به مدت يك يا دو ساعت درون يخچال ميگذاريم.

نكات مهم براي تهيه ژله رولتي:

علت ترك خوردن ژله رولي در هنگام رول كردن اين است كه زودتر از زمان موعد آن را از يخچال خارج نموده ايد.

 بعد از اضافه نمودن بستني تا حد امكان آن را هم نزنيد.  اين كار به دو رنگ شدن دسر شما كمك ميكند.

 طرز درست كردن ژله رولتي

 طرز درست كردن ژله رولتي

طرز تهيه مرغ ذغالي :

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه مرغ ذغالي:

    مرغ :◊: 2 تكه

    سس مايونز :◊: يك قاشق غذاخوري

    آب :◊: ۲ ليوان

    نمك ، فلفل و زردچوبه :◊: به ميزان لازم

    روغن :◊: به ميزان لازم

    زعفران :◊: نصف استكان

    پياز :◊: ۲ عدد بزرگ

    زغال :◊: ۲ عدد

    آبليمو :◊: 2 قاشق غذاخوري

طرز تهيه مرغ ذغالي:

ابتدا مرغ ها با كمي و نمك و فلفل و زردچوبه مزه دار ميكنيم و ميگذاريم يك ساعت در يخچال بماند.

سپس آنها را در روغن داغ سرخ كنيد تا به رنگ طلايي در بيايند.

در ماهيتابه ديگر پياز ها را تفت دهيد و زردچوبه را به آن اضافه كنيد . هنگامي كه پيازها كاملا طلايي شدند مرغ ها را به روي پياز ها منتقل كنيد.

در كاسه اي كوچك يك قاشق سس را به همراه زعفران دم كشيده و  آبليمو و مقداري نمك و فلفل باهم مخلوط كنيد و بر روي مرغتان بريزيد.

درب قابلمه را بگذاريد و حرارت زير آن را كم كنيد و اجازه بدهيد سس غليظ شود.

5 دقيقه قبل از اينكه غذا را سرو كنيد

زغال هايتان را روي حرارت حسابي سرخ كنيد.در يك كاسه استيل كوچك كمي روغن داغ كنيد و آن را روي مرغ هايتان بگذاريد .

زغالهاي سرخ شده را درون آن كاسه قرار دهيد و سريعا در قابلمه را بگذاريد.دود زغال باعث ميشود كه مرغ مزه كبابي پيدا كند.

به مدت 5 دقيقه زغال را در قابلمه بگذاريد بماند تا دود زغال باعث شود مرغتان حسابي مزه دود بگيرد و يك طعم فوق العاده بي نظير پيدا كند.

,مرغ ذغالي,مرغ ذغالي مامي سايت,مرغ ذغالي,تهيه مرغ ذغالي,آموزش مرغ ذغالي,طرز تهيه مرغ ذغالي,دستگاه مرغ ذغالي,كباب مرغ ذغالي,مرغ برياني ذغالي,كوبيده مرغ ذغالي,طرز تهيه مرغ ذغالي مامي سايت,طرز تهيه مرغ ذغالي,طرز تهيه ي مرغ ذغالي,طرز تهيه مرغ زغالي,طرز پخت مرغ ذغالي,طرز پخت مرغ زغالي,روش تهيه مرغ زغالي,طرز تهيه كباب مرغ زغالي,دستگاه مرغ بريان ذغالي

طرز تهيه مرغ ذغالي با طعم عالي

طرز تهيه خورشت فسنجان با گوشت مرغ:

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه خورشت فسنجان :

    مغز گردو :◊: نيم كيلو

    مرغ :◊: به مقدار لازم

    پياز :◊: دو عدد

    رب انار :◊: 5 قاشق غذا خوري

   شكر :◊: 3 قاشق غذاخوري

   نمك، فلفل ، زردچوبه :◊: به مقدار لازم

    آب :◊: يك و نيم ليتر

برگ بو :◊: 2 عدد

طرز تهيه خورشت فسنجان :

ابتدا بايد گردوها رو چند باري چرخ كنيم چون هرچي بيشتر گردو ها  آسياب بشن خورشتمون روغن بيشتري ميندازه.

پياز ها رو رنده ميكنيم و در روغن كمي تفت ميدهيم . بعد گردوها را به پياز اضافه مي كنيم و تفت ميدهيم سپس آب را اضافه ميكنيم (حتما بايد آب خيلي  سرد باشد) و زمان ميدهيم تا گردوها پخته شوند و به روغن بيفتند.

مرغ را هم با يك عدد پياز و نمك و فلفل و برگ بو (براي گرفتن بوي زهم مرغ)  ميگذاريم در قابلمه اي جدا بپزد.

هنگامي كه گردوها روغن انداختند رب انار را با شكر مخلوط ميكنيم و به گردو ها اضافه ميكنيم.(تركيب رب انار و شكر بسته به ذائقه شما متفاوت است)

مرغ پخته شده و نمك را هم در همين مرحله به غذا اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم يك ساعت ديگر با حرارت ملايم پخته شوند.

هنگامي كه خورشت جا افتاد و حسابي به روغن افتاد خورشت فسنجان شما آماده است. ومي توانيد نوش جان كنيد.

چند نكته براي روغن انداختن بهتر خورشت فسنجان :

اگر غذاتون آماده شده بود و ديديد خورشت خوب روغن ننداخته ميتونيد در آخر نصف ليوان آب سرد (يا يك تكه يخ ) را به غذا  اضافه كنيد.اين به روغن انداختن خورشتتون كمك ميكنه.

حتما گردوها را با آب بسيار سرد مخلوط كنيد تا به گردوها شوك وارد شده و روغن درون گردوها آزاد شود.

آب را از همان ابتداي كار زياد نريزيد بلكه كم كم و در طي مراحل پخت اضافه كنيد.

طرز تهيه خورشت فسنجان با گوشت مرغ

طرز تهيه خورشت باميه غذاي لذيذ و اصيل ايراني

آموزش آشپزي

مواد لازم براي خورشت باميه:

    باميه ريز :◊: يك كيلو

    گوشت خورشتي :◊:٣٠٠ گرم گوسفند

    پياز  :◊: يك عدد

    سير :◊: سه حبه

    رب :◊: 2 قاشق غذاخوري

    آبليموي تازه :◊: نصف استكان

    نمك و فلفل و زردچوبه :◊: به مقدار لازم

طرز تهيه خورشت باميه :

پياز را نگيني خرد ميكنيم و در قابلمه با روغن سرخ ميكنيم. وقتي پياز كمي طلايي شد، گوشت را  به آن اضافه ميكنيم.

  بعد از اينكه گوشت را كمي تفت داديم سير هاي رنده شده را اضافه ميكنيم. يك قاشق مربا خوري زردچوبه و رب را هم به مواد اضافه كرده و آب رو

هم بمقدار كافي براي پخت گوشت ميريزيم و ميذاريم تا گوشتها پخته شوند.

باميه ها را در ماهيتابه اي ديگر با كمي روغن تفت ميدهيم تا كمي رنگ آنها عوض شوند.

يك ساعت قبل از سرو كردن غذا باميه ها را به گوشت ها اضافه ميكنيم.نمك و آبليمو را هم در اين مرحله اضافه ميكنيم.

نبايد خورش را بعد از اضافه كردن باميه زياد هم زد چون باعث له شدن باميه ميشود.درب قابلمه را ميگذاريم و اجازه ميدهيم تا خورش جا بيفتد.در ضمن زير شعله نبايد خيلي زياد باشد چون باعث له شدن

باميه ها ميشود.

طرز تهيه خورشت باميه غذاي لذيذ و اصيل ايراني

طرز تهيه ژله خرده شيشه (ژله موزاييكي):

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تهيه ژله خرده شيشه:

پودر ژله در رنگ هاي مختلف :◊: از هر كدام 1 بسته

پودر ژله آلوئورا :◊:  2بسته

بستني وانيلي :◊:  1بسته

آب جوش

آب سرد

طرز تهيه ژله خرده شيشه:

ابتدا هر كدام از بسته هاي ژله را با يك ليوان آب جوش حل كنيد.تا  مايع شفافي به دست آيد.نصف ليوان آب سرد بر روي آن بريزيد و داخل قالب مورد نظر بريزيد.آن را داخل يخچال بذاريد تا سفت شود.

از قالب هاي مستطيل شكل استفاده كنيد تا بهتر و زيباتر بتوانيد ژله ها را برش بزنيد.

هنگامي كه ژله ها بست آنها را به صورت مكعبي برش دهيد. سپس خرده ژله ها را در ظرفي بزرگ تر ريخته و همه را با هم مخلوط كنيد.

بهتر است اين خرده ژله ها  را در يخچال بگذاريد تا مرحله آخر كه نياز به آن ها بود از يخچال خارج كنيد.

ژله آلوئورا را هم با يك ليوان آبجوش حل ميكنيم تا شفاف شود . مقداري از بستني وانيلي را به آن اضافه ميكنيم تا مايع يكدست سفيدي حاصل شود.

در قالب مورد نظر مكعب هاي برش زده را ميريزيم.

ژله آلوئورا با بستني را روي مكعب ها ميريزيم.داخل يخچال ميگذاريم تا خودش را بگيرد.

هنگامي كه ژله خرده شيشه ما سفت شد از قالب بيرون مي آوريمش و نوش جان مي كنيم.

طرز تهيه ژله خرده شيشه